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蚝油炒生菜的做法及功效

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

? ?最近,休假没事干想要做一些蔬菜来尝尝,简单又好吃的就可以了,查阅了菜谱的资料,觉得蚝油炒生菜就很不错的,其做法简单又好吃,而且花的时间也很少。生菜是比较方便的,不七台河市治小儿癫痫病专业医院仅方便洗,也方便吃陕西癫痫病哪个医院治的好的,生吃也是可以的,这种菜一般是不长虫子的,大家可以放心的食用。下面就跟大家分享一下其经验。

? ?顾名思义,生菜是最合适生吃的蔬菜。它含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。

? ?蚝油炒生菜的食材:

? ?1、洛龙区哪里看癫痫病最好主料:生菜(500g)

? ?2、辅料:蚝油(适量)

? ?3、厨具:炒锅

? ?蚝油炒生菜的做法步骤:

? ?1、生菜一斤洗干净。

? ?2、葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。

? ?3、生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖。

? ?4、烫熟的生菜沥水装盘。

? ?5、热锅下油,爆香葱白安顺市最好癫痫病医院咨询蒜末。

? ?6、倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠,用铲子画圈,约两三分钟。

? ?7、熬好蚝油汁后关火,撒上葱花,淋在生菜上。

? ?8、拌拌就可以吃了。

? ?小窍门:

? ?生菜脆嫩爽口,带有一丝甜味,很好吃。不需要放盐,减少盐的摄入。

? ?以上就是为大家介绍几种蚝油炒生菜的做法及功效的内容,通过以上的内容大家明白了吗?生菜的营养价值很高,味道鲜美,是男女老少皆宜的一种菜,也是大家平时饮食的最好的选择,大家有时间的话不妨可以试一试。

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