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锅贴馒头的做法有哪些

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

每个地方都有代表自己地方特色的美食,在北方人们的餐桌上通常都会有面食,除了馒头、包子等的这些比较常见的,近几年流行起来的各种锅贴馒头也是受到了大家的喜爱,锅贴馒头的口感好,又香又脆,吃货们也都想了解一下锅贴馒头的做法,那么小编今天汤阴县哪里的癫痫病医院好就在这里分享一下。

一、 原料: 麦面500克,干酵母(安琪)3克,泡打粉(复合)5克(超市有售),糖15克,温水(35度,以不烫手为宜)280克。

二、 和面: ? 将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀,倒入面粉中拌均。再以手掌推揉面2~3分钟,使面有筋河南省看母猪疯挂哪个科道,后揉成团饧10分钟。

三、 制坯、发酵: ?将面团揉成长条,切成8~10个坯段,揉成球形,放在案板上发酵40~60分钟,待其发至两倍大时,即可煎烙。(发酵温度最好在30~36度,如干酵母少或温度不够时,可延长发酵时间)

四、 煎烙: ?将平底锅小火(一直都用小火)预热,锅底涂油,将制成的坯放入排好,要留有空隙避免粘黏;煎烙约2分钟后,在其坯的间隙加入200克温水,盖上锅盖,让其边煮、边蒸、边烙约22~25分钟即成。注意在煎烙过程中,约2分钟左右要移动1次锅底与炉火的位置,防止烧焦或防有的不熟。

经常吃面有养胃的作用,像肠胃不好的人可以经常做面吃。可以经常做面条,饺子,包子,馄饨,饼等。面类老少皆宜的,如果孩子吃要做的软一点,以免消化不良。

上面这些就是锅贴馒头的具体老年癫痫如何治疗效果最好作法了,不知道吃货们都学会了吗?小编感觉做锅贴馒头还是很容易的,只要大家把材料准备齐全,按照这些方法步骤一步一步的做一定可以做出好吃的锅贴馒头了,吃货们,还等什么呢,赶治疗癫痫的医院哪里最好快行动起来吧。

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