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春季抗过敏胡萝卜作用佳

日期:2019-1-4(原创文章,禁止转载)

春季是过敏症的高发季节。研究发现,胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。因此,胡萝卜应该作为春季餐桌上的常备蔬菜以防过敏的发生。下面就和天天养生小编一起看看胡萝卜对过敏的作用吧。

春季大量花粉等过敏原释放到空气中,对花粉等过敏的人就会出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等黑龙江治疗癫痫病医院症状常,让人苦不堪言。这时候我们就要多食用一些可以抗过敏的蔬菜来预防,而胡罗卜就是其中的一个好选择了。

胡萝卜的营养价值与保健效果

胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。

胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而宽肠通便;胡萝卜含有维生素A,是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;胡萝卜中的木质素能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续鸡西市哪家医院治疗癫痫病专科发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

另外,胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

胡萝卜的食用方法指南

很多人食用胡萝卜大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用,或者是切成片同其他蔬菜炒食。其实,这都不符合营养原则。生吃胡萝卜只有10%左右的胡萝卜素被吸收,其余均被排泄。胡萝卜中的主要营养素β-胡萝卜素,存在于胡萝卜的细胞壁中,而细固原隆德县治疗癫痫哪家医院最便宜胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化。

胡萝卜只有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,被人体所吸收利用。

热心医生温馨提醒,胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,吃胡萝卜时最好是用油类烹调食用,或是与猪肉、牛肉、羊肉同煨;胡萝卜也可做成胡萝卜馅饺子食威宁彝族回族苗族自治县癫痫去哪治疗用。

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